Ingrédients (pour 8 à 10 yeps ou 30 à 40 mini yep) :
- 200 g de mix yep
- 200 ml de lait de coco
- 200 ml eau
- 1 pincée de sel
- 3 à 4 tiges de ciboulette ciselée
- 1/2 c à c de curcuma en poudre
Coco yep curcuma et ciboulette
Préparation des yeps
Mélanger la préparation pour yeps de riz et le sel.
Mélanger l’eau et le lait de coco. Verser sur la préparation.
Rajouter curcuma et ciboulette ciselée. Bien mélanger l’ensemble.
Chauffer une poêle anti-adhérente huilée (ou une poêle à blinis pour des petits formats).
Déposer une louche de pâte et former une crêpe.
Laisser cuire 2 à 3 minutes environ de chaque côté.
Déposer la yep sur une assiette.
Garnir selon vos envies, rouler, plier, déguster !
Enfournez 10 min à 240°C, vous obtiendrez des yeps croustillantes à tartiner !
Pour l’apéro, proposez les yeps avec des tartinades, anchoïades, tranches de chorizo, …
Envie de tester ces recettes ?
Partagez et dégustez vous aussi de savoureuses crêpes de riz.
Newsletter
[wysija_form id= »1″]
Notre mix yep it yourself est disponible à la Maison du Sans Gluten !
Mar 27, 2015
Nous sommes heureux de vous annoncer que notre mix yep it yourself est disponible à la Maison du Sans Gluten ! « Très simple et très rapide! Je cuisine sans gluten depuis des années et je peux enfin réaliser des crêpes et des gâteaux qui ressemblent à des crêpes et...