Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 70 g de mix yep
- 70 g de sucre en poudre
- 70 g de beurre
- 1 pincée de sel
Moelleux au chocolat
Tout d’abord, préchauffer le four à 210°C (thermostat 6).
Préparation
Fouetter les œufs, le sucre et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la préparation pour yeps de riz.
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Assembler les 2 préparations et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner et laisser cuire entre 20 et 30 minutes. La pointe d’un couteau doit ressortir légèrement humide
Vous pouvez accompagner ce moelleux d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace.
Envie de tester ces recettes ?
Partagez et dégustez vous aussi de savoureuses crêpes de riz.
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