Ingrédients (pour 18 à 20 yeps) :
- 200 g de mix yep
- 560 ml de lait
- 4 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 c. à s. du parfum de votre choix
- 1 pincée de sel
- 3 c. à s. d’huile
yep sucrée
Mélanger la préparation pour yeps de riz, les œufs, le sucre vanillé et le sel.
Incorporer le lait au fur et à mesure, le parfum et l’huile.
Chauffer une poêle anti-adhérente légèrement huilée.
Déposer une louche de pâte et former une crêpe.
Laisser cuire 1 minute environ de chaque côté.
Garnissez selon vos envies, roulez, pliez, dégustez !
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Partagez et dégustez vous aussi de savoureuses crêpes de riz.
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